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網友推薦33廚房:126道家常料理的關鍵美味限量秒殺

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內容簡介:

食安問題層出不窮,食材如何挑選報乎你知,吃得安心又健康!
備料要注意的細節,就讓before cooking提醒你!
大廚教你烹調小撇步,掌握料理秘訣,做菜變得輕鬆又有趣!

什麼是家中必備的材料?烹調美味的菜餚,要找到對的油,如果沒有調味小幫手,食材的香氣便無法引出來。將調味品備齊,做起菜來會事半功倍,料理的祕訣除了步驟,還要能將調味品好好運用。
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做料理有一些讓食物更美味的技巧,包含食材的切法、食材料理的正確觀念、帶出食材原味的高湯熬製。不論中式還是西式的料理,都需要將這些小技巧加以應用,做出來的菜餚會更加可口,不浪費食材既有的營養素,吃起來更開心。
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It’s so delicious ! 讓料理更美味的兩大關鍵
1.料理前的準備工作,食材切法是大學問,正確觀念很重要!
2.高湯是料理的基底,熬煮要用誠心。

除了精確技巧作法,別忘了食材的切法是「大學問」!
「33廚房:126道家常料理的關鍵美味」內文中有詳細介紹處理方法,步驟、重點說明,讓你輕鬆掌握秘訣哦!???
想要輕鬆下廚,正確觀念很重要,將食材正確處理,既可事半功倍,也不會掉眼淚的方法,做出來的料理會更加分。

博客來書店本書收錄精要、簡單,由專業主廚推薦示範菜餚!
主廚示範的每道菜皆有淺顯易懂的步驟,方便閱讀;除了做法外,更加入關鍵的備料注意細節、小知識與烹飪撇步,透過before cooking提醒,跟著本書製作的讀者們,絕對都可以在毫無疑惑的情況下,端上盤盤佳餚零失敗!100%大成功哦!

本書特色

本書附加QRcode二維碼,掃一掃立刻現學現做!
博客來網路書局食譜影片使用方法
Step1. 打開手機或是平版電腦上的QRcode二維碼掃描軟體。
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  • 出版社:樂友文化    新功能介紹
  • 出版日期:2014/11/26
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

軍方創舉 空投車輛加裝攝影機 紀錄空投過程

國軍年度漢光31號演習實兵驗證,已經在上星期圓滿落幕。今年的漢光演習,以異地同時、部分實彈的方式實施,分別在各地驗證後備動員、戰力保存、制空、制海、反登陸、國土防衛等不同階段的任務,尤其9月10號當天,分別在新竹坑子口實施「反舟波重砲射擊」,台中清泉崗機場實施「聯雲」反空降,以及在屏東加祿堂海灘實施「聯興」登陸及反登陸操演,都相當受到外界矚目,其中尤其以「聯雲」操演,首度驗證C-130運輸機空投悍馬車,猶如電影「玩命關頭」場景,最受到媒體注意。

軍方在演習當天,在這輛悍馬車上加裝攝影機,紀錄從機艙中拋出,降落傘打開,到車輛落地的影像,並透過軍媒「青年日報」,在臉書公布了這段畫面,軍方同時也在參加操演的傘兵身上裝了攝影機,可以清楚看到從開傘到落地的過程,是公開國軍演訓資訊的空前創舉。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/軍方創舉-空投車輛加裝攝影機-紀錄空投過程-054625266.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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