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年終慶季節的美味:海洋食材完全料理BOOK網友推薦

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內容簡介:

不止是新鮮,還有季節與肥美。
教你如何採購、如何實做,還教你如何品嘗……
博客來書店
每一尾魚,從海裡到餐桌上,都有它自己的身世及故事。

每一道菜,不管是中式、西式或日式,都有屬於它的淵源和文化背景。

認識一條魚,從水中到陸上,從市場到廚房乃至於餐桌之上,在品嘗滋味的同時,也多認識它的故事與習性;當好菜上桌,舉著之時,也可以對這道佳餚的來歷數家珍。

這本書是一個日本料理廚師的採購心得以及料理心得,作者從小喜歡魚類,喜歡養魚釣魚吃魚,數十年釣魚潛水的經驗,對海洋生態也了解深入;成為廚師之後,採購的不止是新鮮,還有季節與肥美,並且對料理有著不同的想法。
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這也是一本深入了解海洋文化,理解台灣海鮮飲食潮流的文化淵源的工具書,除了教你如何採購、如何實做,還教你如何品嘗。讀完這本書,你絕對會想實驗出自己的食譜。

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  • 出版社:遠足文化    新功能介紹
  • 出版日期:2015/06/10
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

車輛打滑撞圍籬 鐵條刺穿妻死夫重傷

新北市新店發生死亡車禍,車輛在大雨中失控打滑,撞上路旁圍籬,鐵條當場刺穿擋風玻璃,坐在副駕駛座的妻子左胸遭到鐵條刺穿,到院不幸宣告死亡,先生頸部也遭到刺傷,送醫急救,而現場施工的鐵條,則是環保署河川局正在進行的堤防加高工程架設,沒想到變成奪命凶器。

銀色廂型車失控撞上旁邊鐵皮圍籬,沒想到4、5支紅色鐵條硬生生刺穿擋風玻璃,其中一根直接插進副駕駛座的女乘客胸口,等消防隊到場救援,已經傷重不治,一旁駕駛則是脖子遭鐵條劃傷,但沒有生命危險。

車禍自撞,結果鐵條刺穿玻璃奪命,如同電影絕命終結站的劇情,就發生在新北市新店環河路上。

目擊者:「看到的時候就已經滑過來了。」

警方初步調查,下午4點多當時正下著大雨,38歲的薛姓駕駛載著太太正要回家,疑似天雨路滑自撞旁邊圍籬,而現場環保署河川局正進行提防加高工程,因此圍上鐵架,沒想到變成奪命凶器。

薛姓駕駛擔任音樂老師,平常喜歡攝影,作品中太太經常是他的女主角,夫妻倆一起出門,結果卻目睹太太在旁身亡,家人都不敢置信。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/車輛打滑撞圍籬-鐵條刺穿妻死夫重傷-120108934.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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