限時極品最受歡迎館子菜大集合分享購買
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內容簡介: 本書特色
暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
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450道經濟合菜
博客來
一般的合菜餐廳，會供應50道以上不同的菜色，有些大型餐廳甚至超過100道，可以說是千變萬化，任君選擇。所以在人數較多的聚餐和宴客場合，四菜一湯、六菜一湯、十菜一湯…等不同組合的合菜，可以說是最為自由的用餐方式，可以一次滿足所有人的需求，且在物價偏高的今日，也是最經濟實惠的聚餐料理。
博客來書店本書以點菜時常見的菜單排列法，分成五個篇章，包括「肉類篇」、「海鮮篇」、「蔬菜篇」、「蛋、豆腐篇」、「湯品」，全書共收錄了450道食譜，以及料理小撇步，也請具有餐廳經驗的大廚分享設計菜單與備料的訣竅，並設計了12套超實用的「菜單範例」，讓您輕鬆辨好一桌菜。書中的菜色光聽菜名就讓你流口水，例如「三杯雞」、「豉汁鮮蚵」、「豆酥鱈魚」、「麻婆豆腐」等等，道道都是絕美滋味。請跟著本書的配方烹調，保證讓你聚餐宴客好體面，大家吃得贊不絕口喔！
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此生必備炒飯燴飯大百科
米飯，利用稻米與水量多寡所烹煮出來的主食，適合搭配各式各樣的料理與不同的方式食用。而在中華料理中，有兩種烹調方式最為知名，卻也有著極為不同的呈現方式，兩者皆能藉由米飯來昇華食材的風味，那便是炒飯與燴飯。
博客來網路書店
炒飯，利用大火快炒的方式，使白飯、蛋、肉、蔬果、海鮮恰到好處的組博客來網路書局合，使人們可以透過嘴巴與鼻子，享受到米飯與食材的美味與香氣。反之，燴飯則是利用高湯將食材的鮮美與養分融合，利用勾芡的方式，將所有的精華與風味封鎖於湯汁之中，並且在吃進口中後釋放所有的美味。
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- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
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- 出版日期：2015/07/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
車距過長，塞！ 雪隧廣播點名龜速車
國道五號雪山隧道常塞車，高速公路局現在廣播要求用路人別拉長車距，會指明「龜速車」的顏色、廠牌等資訊，提醒駕駛人「就是在說你」，促使提高車速，縮減車距，讓行車更順暢。
暑假出遊旺季，國道五號不分平假日幾乎天天塞車，外界認為這與科技執法，導致駕駛人擔心受罰，紛紛拉長車距有關。雪隧過去每小時車流量約二千四百輛，現因車距拉長，已減到約二千輛，高公局坪林行控中心過去在車流高峰期，會在雪山隧道內廣播「現在車流量大，請勿拉長車距」，但是成效不佳，最近上周改依監視系統畫面，針對「龜速車」廣播。
行控中心人員現在若發現駕駛人保持車距過長，會廣播指明路段或車輛外觀，如「北上黑色賓士車，麻煩請提高您的行車速度」，希望更能提醒駕駛人縮減車距。駕駛若未調整，會持續廣播二至三次。
對於高公局針對特定龜速車廣播的作法，用路人看法兩極。王姓駕駛認為，有些人車窗緊閉，而且沒有收聽廣播習慣，根本聽不到，效果不大；林姓駕駛則說，如果自己被「點名」，實在「糗斃了」，會假裝沒聽到。
逢甲大學運管系副教授李克聰認為，安全比效能重要，提醒用路人遵守安全距離有必要性，但不必特別點名，畢竟廣播效果有限。
宜蘭縣副縣長吳澤成說，先前科技執法細節還未確認就揭露，造成民眾拉長車距，車流量減少三成，現在導正過來是好事。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/車距過長-塞-雪隧廣播點名龜速車-193300235.html
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