指定極品蘇發福日記：鑄鐵鍋中西式不敗料理熱賣好物
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內容簡介:
我竟然從此瘋狂愛上煮飯。──蘇發福
博客來網路書局
用一只鑄鐵鍋，煮出人生中最美麗的轉折。
走出香港金融圈，以料理紀錄美味的生活日記。
◎一個購鍋狂的經驗談，教你怎麼挑選、清洗鑄鐵鍋，還有相關小工具
作者目前擁有超過60個鑄鐵鍋，以購鍋狂過來人的經驗，分享如何挑選適合你的鑄鐵鍋？怎麼清潔及選用適合的小工具們？幫助你充分瞭解鑄鐵鍋的使用特性及限制，使鑄鐵鍋不只是個沉甸甸練身體的鍋子，而是在廚房的得力助手，餐桌上迷人的風景。
中式家常及宴客菜
鑄鐵鍋的鎖水及控溫穩定優勢，極為適合料理中菜。像是輕易煎出餐廳級的鐵板豆腐、鐵板燒雞腿排、脆脆魚皮的煎魚；燜煮港式煲仔飯、綿密的蟹粥；滷出又香又多汁的家常滷肉、白菜滷；炒出有鍋氣的炒飯、夠味的干炒牛河；用少少的油來做油炸料理。就算是料理新手，也非常容易煮出成就感。
經典多國菜色
本書以臺灣人的飲食習慣及食材容易取得為主，歸納出多項受歡迎的經典各國菜色，例如：西班牙海鮮飯、烤雞、印度咖哩、紅酒燉牛肉、打拋豬等，讀者就算天天做菜，也可以常常變化菜色，煮菜樂趣無窮。
紅遍臺灣、日本及香港的「無水料理」
一滴水也沒加的日式咖哩、燉白菜獅子頭，不需燒大鍋水也能蒸魚，只用檸檬汁蒸的泰式檸檬魚……。本書告訴你鑄鐵鍋「無水料理」為什麼那麼吸引人。
常備醬料及快速料理
炒白酒蛤蠣義大利麵、蘑菇起司帕尼尼、泰式炒泡麵、酸豆奶油海鮮……。教你怎麼準備少少幾樣常備醬料，在家裡快速30分鐘上菜。
點心及簡易烘焙
鑄鐵鍋可直接進烤箱，所以用鑄鐵鍋烤麵包布丁、肉桂卷、薄脆披薩、佛卡夏、馬鈴薯及地瓜等，作為餐後點心、下午茶及宴客都適合。一鍋多用，最值得的廚房投資。
讀者回覆
「福仔有魔力，會讓人自然而然的愛上作菜耶！」
「是妳一直帶領我們走向豐富多元、璀燦亮麗的廚之大道，除了謝謝妳走上這條路，更感謝妳有趣又無私的分享。」
「發福，妳太棒了，真的很棒，妳的真心都能從妳的每篇文章中看到！」
「是發福讓我陷入做菜這條不歸路，謝謝妳。」
「發福的文筆平易風趣，是很美味的精神糧食。」
「Cooking is so much fun and enjoyable for me nowadays! Thanks to you, super food diary .」
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- 作者： 蘇發福 新功能介紹
- 繪者：MinMin（張敏貞）
- 出版社：高寶 新功能介紹
- 出版日期：2015/07/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
車號碼記手掌 牛頭抓到了
移民署南投縣專勤隊歷經三個月餘清查，昨（二十四）日宣布南投縣草屯鎮男子「牛頭」阿聰，強逼逃逸女外勞陪睡不成竟「丟包」案，依涉嫌人口販運防制法、就業服務法等罪嫌移送南投地檢署偵辦。
南投縣專勤隊表示，印尼籍行蹤不明女外勞蒂那於一○三年九月來台，在苗栗縣頭份鎮從事監護工作（照顧老人生活），因想賺取更高酬勞於今年三月離開原雇主輾轉到南投非法工作，孰料落入南投縣草屯鎮男子「牛頭」阿聰（化名）非法仲介控制，帶往該縣仁愛鄉、埔里鎮一帶山區非法工作，並抽取高達新台幣六千元仲介費，而每天從事十餘小時農務工作，僅口頭答應給予薪資新台幣七百元，蒂那工作了一個月餘均拿不到分文，顯然被牛頭苛扣薪資勞力剝削。
而不肖「牛頭」阿聰見蒂那乖巧可欺竟然恐嚇渠需與非法雇主發生性關係，始同意發放薪資，經蒂那強烈抗拒不從，牛頭遂於四月初將蒂那載往南投縣警局派出所丟包，謊稱該外勞搭乘計程車不知欲往何處，因而交由警方處理。
案經轉交南投縣專勤隊後，蒂那哭訴整個被害過程並機警將「牛頭」所駕駛車輛號碼偷偷記於手掌上，提供該隊循線調閱相關事證，歷經三個月餘清查牛頭阿聰身分基本資料、蒐集犯罪證據後，依涉嫌人口販運防制法、就業服務法等罪嫌移送南投地檢署偵辦。
移民署南投縣專勤隊隊長涂順福表示，對非法聘僱未經許可或非法使用外勞從事許可外工作，趁機苛扣薪資以從中獲利、強制當事人從事性行為，已觸犯人口販運防制法勞力剝削等情事。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/車號碼記手掌-牛頭抓到了-160000241.html
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